• Pâté en croûte Richelieu x2 - Charcuterie Père Anselme
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Pere Anselme

Pâté en Croûte Richelieu et sa mousse de Foie de Volaille

Notre pâte est élaborée à partir d’une « Recette Maison », qui est basée sur un mélange composée de saindoux et de beurre ce qui lui confère un aspect croustillant très particulier. d’épaules et de jambons qui proviennent de notre propre découpe de carcasses de porc Français, pour définir les « marquants ». Nos farces sont ensuite marinées 24 à 48 heures dans de l’armagnac et du Rhum avec un assaisonnement particulier. Il s’agit de véritables Pâtés en croûte « Charcutiers », alliant le goût et le visuel traditionnel. Le pâté en croute « Richelieu » est quant à lui agrémenté d’un oeil et d’une couverture de mousse de foie de volaille.

15,90€ kg
Promotion Épuisé
Taxes incluses.
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Composition

Farce (62%): viande de porc (origine France), gelée (gélatine de porc (^7;sulfites^6;), dextrose, sel, arômes naturels, acidifiant E330, épaississants E407-E415, colorant E150c), sel, sirop de glucose, dextrose, sucre, E250, E316, arômes naturels, ^7;oeuf^6;, foie de volaille (origine UE), bouillon, ^7;pistache^6;, champignon, dextrine de maïs, huile de tournesol, plasma et protéine de porc, porto, Macardan, Armagnac et Rhum modifiés, sel, épices, échalote, graisse d'oie, ^7;lait^6;, acidifiant E330, stabilisants E450-E451-E452; colorant E120. Pâte: farine de ^7;blé^6;, eau, ^7;beurre^6;, ^7;oeuf^6;, saindoux, antioxydant E310, sucre, sel, ^7;lait^6; en poudre.

Allergènes

Prudence ! Ce produit contient Blé, lait, oeuf, fruit à coque (pistache), sulfites.

Conditionnement

Ce produit est conditionné sous vide.

DLC moyenne

Vous disposez d'environ 27 jours pour consommer votre pâté en croûte.

Le drive, comment ça marche ?