Classique du «Terroir Lyonnais», respectant les recettes et les assaisonnements traditionnels, il se consommera avec quelques pommes de terre qui auront cuit en sa compagnie.

Simplicité, Saveur, Terroir. L’étuvage complet de 24 heures avant conditionnement garanti au consommateur un parfum régulier, à la hauteur de la renommée du produit. Tranche Large, Parage Fin, Barattage Doux pour garder les fibres naturelles de la viande.

Il vous faudra cuire votre saucisson 40mn dans l'eau frémissante.